Delf ja Gouda
2.päivä, 24.12.2023 sunnuntai (jouluaatto) Koska jouluaatto on Hollannissa lähes normaali arkipäivä, suuntaamme aamiaisen jälkeen tutustumaan kahteen mielenkiintoiseen kohteeseen.
Ensimmäisenä pysähdymme Delftin kaupungissa. Kaupunki on kuulu käsinmaalatusta Delftin sinisestä keramiikasta. Teemme pienen kierroksen joulukoristellussa keskustassa, ja tutustumme mm. ”Kuninkaalliseen kirkkoon”. Nieuwe Kerk tunnetaan pääasiassa kuninkaallisesta kryptastaan, jonne lähes kaikki Hollannin kuninkaallisen perheen jäsenet on haudattu. Kierroksen jälkeen pistäydymme Royal Delft-yrityksessä, joka on luonut kuulua ”Delftin sinistä” keramiikkaa jo vuodesta 1653.
Delftistä jatkamme matkaa Goudaan, jonne saavuttuamme syömme tyypillisen hollantilaisen lounaan, rijsstaffelin. Rijsstaffel tarkoittaa riisipöytää ja on alun perin Indonesiasta Hollantiin kotiutunut ”menu” sisältäen monilla eri tavoilla valmistettua kalaa, hedelmiä, vihanneksia, sambalia, suolakurkkuja, pähkinöitä, satayta ja paljon muita herkkuja. Kaikki tuodaan pöytään erillisissä astioissa ja jokainen kokoaa niistä lautaselleen haluamansa annokset. Rijsstaffel pyrkii tarjoamaan kattavan valikoiman makujen, värien ja mausteiden lisäksi myös ruuan tekstuuria.
Iltapäivän aikana tutustumme vielä Goudaan ja maistelemme myös juustoja, olemmehan yhdessä kuuluisimmista juustokaupungeista. Perehdymme myös juustokaupan historiaan de Goudse Waag-juustomuseossa, joka sijaitsee 1668 rakennetussa talossa. Kaikki Goudan nimellä kulkeva juusto ei ole tällä valmistettua, vaan täällä valmistettua juustoa kutsutaan nimellä Noord-Hollandse Gouda. Juustonsa lisäksi Gouda on tunnettu 1700-luvun savupiipputeollisuudestaan sekä 1400-luvun mahtipontisesta kaupungintalostaan.
Illaksi palaamme hotellille, jossa nautimme kevyen iltapalan. (A, L, IP)
